이집트의 피라미드가 세워지던 고대부터 오늘날 유럽의 식탁까지—아티초크는 오랜 시간 인류의 건강을 책임져온 식재료입니다. 고대 이집트인들은 아티초크를 약용 및 식용으로 즐겼고, 고대 로마에서는 간 기능을 돕는 채소로 알려져 귀족들 사이에서 귀하게 여겨졌죠.현대에 들어서도 아티초크의 위상은 여전합니다.
특히 지중해 식단의 핵심으로 꼽히며, 프랑스, 이탈리아, 스페인 등에서는 간 건강을 챙기기 위한 자연 해독 식재료로 널리 활용되고 있습니다. 그만큼 수천 년간 사랑받아온 이유가 있다는 거죠. 하지만 한국에서는 아직 생소한 채소입니다. 그래서 더 궁금해지는 아티초크—왜 해독의 대표 식재료로 손꼽히는지, 살펴볼게요.
현대인의 간은 늘 ‘과로’ 상태입니다. 밤늦은 식사, 음주, 인스턴트 위주의 식습관, 만성 스트레스는 간 기능 저하의 원인으로 작용하죠. 하지만 눈에 잘 드러나지 않아 방치되기 쉽습니다.
아티초크의 수 많은 성분 중 라티브는 특히 ‘시나린(Cynarin)’이라는 성분을 주목했습니다. 시나린은 폴리페놀의 일종으로, 플라보노이드 계열에 속합니다. 이 성분은 간 세포를 보호하고, 담즙 분비를 촉진해 간 해독 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한 체내의 독소를 배출하고 지방의 대사를 도와 간의 부담을 덜어주죠.
다른 채소들과 비교해도 아티초크의 시나린 함유량은 월등히 높습니다. 실제로 유럽에서는 시나린 추출물이 포함된 간 기능 보조제를 처방받을 만큼 신뢰도가 높은 성분입니다.
하루를 바쁘게 살아가면서, 우리는 종종 우리 몸이 보내는 작은 신호들을 무시하곤 합니다. 피곤이 쉽게 쌓이고, 속이 더부룩하거나, 이유 없는 무기력감을 느낀다면, 그건 어쩌면 간과 혈관 건강에 적신호가 켜진 것일지도 모릅니다. 아티초크에 풍부한 시나린은 대수롭지 않게 넘길 수 있는 적신호로부터 우리 몸을 보호하는 데 탁월한 효과를 발휘합니다.
시나린은 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 수치를 낮춰주고, 혈액의 흐름을 원활하게 만들어 심장과 혈관에 부담을 덜어줍니다.
담즙 분비를 촉진해 지방과 독소의 소화를 돕고, 간이 스스로 정화할 수 있는 힘을 키워줍니다. 덕분에 복부 팽만감이나 속 불편함이 줄어들 수 있죠.일상의 스트레스와 식단의 변화로 균형을 잃은 몸, 아티초크가 조용히 그러나 확실하게 회복을 도와줍니다.
아무리 몸에 좋은 채소라도, 접하기 어렵거나 맛이 부담스럽다면 일상에서 즐기긴 힘들겠죠. 특히 아티초크 특유의 씁쓸한 맛은 한국 소비자에게는 여전히 장벽입니다.
그래서 라티브는 고민했습니다.
"몸에 좋은 아티초크를, 일상 속에서 쉽고 맛있게 즐길 수는 없을까?"
그 결과, 1년간의 연구 끝에 완성된 것이 바로 밸런스 주스입니다.
라티브의 밸런스 주스는 이탈리아산 아티초크를 사용해 품질을 높였으며, 바나나와 아보카도를 최적의 황금 비율로 조합해 영양은 물론 맛까지 잡았습니다.
✔️ 아보카도는 건강한 지방이 풍부해 포만감과 에너지 유지에 탁월하고,
✔️ 바나나는 식이섬유와 천연 단맛으로 부담 없이 맛있게 마실 수 있도록 도와줍니다.
세 가지 재료의 시너지가 만들어낸 부드럽고 건강한 맛,
라티브 밸런스 주스로 지중해의 건강을 간편하게 경험해보세요.
몸을 깨끗하게 리셋하는 가장 맛있는 방법이 될 거예요. 😊
